Kilocalorias

Lecitina

0 4

A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos (por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol). Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura – um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.