Kilocalorias

A bactéria que constrói músculo

Um tipo de bactéria intestinal ajuda a construir músculos e aumentar a resistência.

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Sabemos que promover os tipos adequados de bactérias no teu intestino pode afastar as inflamações e levar a uma melhor saúde em geral, mas agora há evidências que sugerem que as bactérias intestinais corretas podem ajudar-te a crescer o músculo e a desenvolver a resistência.

Aprovado, a nova evidência é de uma experiência feita em ratos, mas há esperança de que os resultados possam ser transferidos para pessoas.

Mais músculo menos gordura.

A experiência foi simples. Alimentaram um grupo de ratos com as bactérias Lactobacillus plantarum enquanto um outro grupo controle não recebeu nenhum probiótico.

Após seis semanas, descobriram que a composição corporal dos ratos tinha mudado para melhor. A massa muscular aumentou (conforme determinado pela pesagem de seus músculos gastrocnêmio e sóleo) e sua massa gorda caiu (conforme determinado pela medição da espessura da gordura epidídima).

Além disso, os ratos no grupo probiótico desenvolveram mais fibras musculares gastrocnêmicas. Certo, as fibras musculares eram da variedade Tipo 1 (o tipo de contração lenta mais envolvida nas atividades de resistência), mas a fibra muscular desenvolveu-se sem a inclusão de exercícios aeróbicos ou anaeróbicos.

Quem sabe o que teria acontecido se os ratos tivessem sido forçados a exercitar correndo em uma passadeira inclinada. Talvez tivessem desenvolvido mais fibras de Tipo II, o tipo que faz a maior parte do crescimento quando levantas pesos.

O grupo que usou Lactobacillus também pode nadar na água muito mais tempo antes do esgotamento do que o grupo controle. Os exames de sangue mostraram que os membros do grupo probiótico tinham menos ácido lático, amônia e creatina quinase no sangue, aparentemente por causa de seus amigáveis convidados bacterianos.

Onde posso encontrar esta bactéria?

Os pesquisadores tailandeses1 estudaram os efeitos de L. plantarum porque se encontra no repolho de uma conserva tailandesa, mas não precisas fazer compras num mercado asiático para se beneficiar desta bactéria.

Também é produzido espontaneamente no repolho. Enquanto outros tipos de bactérias também são encontrados no repolho, podes dizer se L. plantarum é a bactéria dominante no repolho que estas a comer pelo seu gosto. Se é particularmente avinagrado e ácido, atingiste o jackpot L. plantarum.

Para beneficiares com isto, come algumas colheres de chá de repolho todos os dias durante pelo menos um mês e observa as alterações. É possível que não percebas mudanças significativas na massa de gordura, resistência ou força, mas certamente beneficiaras de uma inflamação reduzida e uma melhor digestão.

1.
Chen Y, Wei L, Chiu Y, et al. Lactobacillus plantarum TWK10 Supplementation Improves Exercise Performance and Increases Muscle Mass in Mice. Nutrients. 2016;8(4):205. [PubMed]

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