Kilocalorias

Composição Química do Músculo

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Muitos desportistas, senão quase todos desconhecem por completo a base estrutural do músculo que tanto trabalham para melhorar a sua performance.
Este será o primeiro de vários artigos dedicado à composição muscular para que possam ter uma melhor perspectiva de como o vosso músculo trabalha para melhorarem os vossos treinos e ajudar-vos no futuro.

Água: Composto entre 50 a 75% do músculo. A sua presença depende de:

Proteínas são a parte mais importante e determinante da maturação muscular, as proteínas nu músculo representam entre 17 a 20% do total destacando 2 grupos principais.

Proteínas Sarcoplasmáticas. Presentes no espaço que se encontra à volta de cada miofibrilha, representam entre 25 a 30% das proteínas totais do músculo. São principalmente Enzimas e Mioglobina.

Proteínas Miofibrilares. Representam 50% das proteínas musculares totais e estão presentes no tecido muscular esquelético. Agrupam-se em;

Proteínas contrácteis diretamente ligadas à contração e relaxação muscular, são a Actina (27% do total de proteínas miofibrilares) e Miosina (57% do total de proteínas miofibrilares)

Proteínas do tecido conjuntivo. Representam entre 10 a 15% das proteínas totais do músculo, e determinam a sua dureza, são duas: Colagénio e Elastina

Noutra altura continuarei com este tema.

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