O primeiro passo para a perda de gordura.

É surpreendente a quantidade de pessoas que se esquece deste pequeno pormenor prendendo-se nos detalhes. Vamos lá definir as coisas.

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Primeiro: opções de alimentos

Qual é a primeira coisa que deves considerar quando se trata de perder gordura? São as escolhas alimentares. Observa que eu não disse macronutrientes, porque infinitamente mais importante do que o baixo teor de hidratos versus baixo teor de gordura é o debate sobre o alimento refinado versus o verdadeiro alimento.

Se as pessoas apenas cortarem nas comidas refinadas, e comerem alimentos reais (proteínas animais, vegetais, gorduras inteiras, amidos naturais) e não prestarem atenção a nada mais, melhorarão o seu perfil de saúde e perderão gordura corporal. Seria o suficiente para cortar até ao osso? Não. Mas isso seria uma boa opção.

2 Razões pelas quais a qualidade dos alimentos vem primeiro

1 – O aprimoramento físico e a saúde não são mutuamente exclusivos.

Há dois extremos. Numa extremidade, muitos fisiculturistas seguem protocolos extremos de treino, dieta e drogas para conseguir um físico completo, comprometendo sua saúde metabólica, hormonal, mental e geral a longo prazo.

Noutra extremidade, muitos “pretendentes à vida eterna” ficam obcecados com a melhoria de cada ponto decimal nos seus biomarcadores de saúde, mas deixam qualquer pensamento sobre o aprimoramento físico de lado. Eu não me importo se chegar a 120 anos de idade e tiver que viver e parecer um goblin para chegar lá.

Mas não é nem uma nem outra. Podes melhorar a tua saúde e melhorar o teu físico ao mesmo tempo. As escolhas alimentares que fazemos podem unir esses dois objetivos. Podes acabar por não parecer o Ronnie Coleman ou o Phil Heat ou viver tanto quanto o Yoda, mas vais fazer tudo bem em ambas as frentes e ficar bem em ambas as frentes

2 – A sustentabilidade é importante.

Qualquer dieta pode funcionar a curto prazo quando a motivação é alta. Mas é praticamente impossível ficar no déficit calórico relativo necessário para a perda de gordura, pelo menos por qualquer período significativo de tempo, se estiveres a fazer má escolha de alimentos.

É mais difícil cortar as calorias quando se come comida plástica e esperares manter-te no caminho correto. É aí que os sistemas de pontos ou outras dietas de contagem de calorias falham. Não vais poder ficar num plano de dieta se comeres lasanha baixa em calorias, bolo de fudge ou “snaks”.

Alimentos falsificados como estes são apenas calorias vazias sem nutrientes funcionais. Este tipo de alimentos não têm efeitos positivos sobre a saciedade ou hormonas que regulam o apetite e a ingestão de energia. Vais sentir-te constantemente com fome, privado e miserável com estes alimentos. É por isso que as pessoas usam estes planos com efeito yo-yo. Não são sustentáveis.

Mas é quase impossível comer demais se estiveres  a  consumir apenas alimentos “reais”. Os alimentos da natureza são nutritivos, densos e saudáveis, e será muito mais fácil manter uma dieta com um déficit calórico se os comeres. Também obterás mais nutrientes em 2000 calorias de alimentos reais do que 4000 calorias de alimentos manufaturados. Isto é extremamente importante quando se trata de manter um déficit calórico.

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